L’aquaponie est un processus innovant et écologique qui allie les avantages de l’aquaculture et de l’hydroponie. Elle permet de produire de manière durable, des plantes (fruits et légumes) et des poissons (comestibles ou non), dans un écosystème autonome. Il s’agit en fait de valoriser les rejets des poissons en les transformant en engrais naturel pour les plantes. En retour, les plantes filtrent l’eau de l’aquarium ou du bassin qui est recyclée. Cette technique permet une culture facilité par l'autonomie du système, sans produit chimique et avec 80% d'économie en eau. Afin d’intégrer le potager aquaponique au Jardin du Mont des Muses existant et à son utilisation, nous avons imaginé un jardin : innovant basé sur l’aquaponie, pédagogique, avec l’organisation d’animations et d’ateliers, et accessible à tous, notamment, les enfants, les personnes âgées et les personnes déficientes.