Master 2 dans les domaines de l’environnement, de l’alimentation durable, de l’éducation ou des sciences sociales à la cuisine centrale 2026

Contrat d'apprentissage, pas de contrat de professionnalisation, prendre contact de votre côté avec le CFA ou l'école
Délai de recevabilité : 30/04/2026.

Descriptif

Sous la responsabilité de la Responsable du Plan Alimentation Durable, l’alternant·e participera à la mise en œuvre de plusieurs projets structurants liés à la restauration collective.

Missions / activités :

Déployer le plan d’actions lié au passage aux contenants inox

Accompagner l’évolution du logiciel de production

Participer à la dématérialisation de la traçabilité

Intervenir en appui de la cuisine centrale, des restaurants scolaires et du restaurant administratif « Petite Folie »

Profil souhaité :

Étudiant·e en formation Bac+5 dans les domaines de l’alimentation, de la microbiologie ou de l’assurance qualité

Connaissance des risques sanitaires alimentaires et de la réglementation en vigueur

Compréhension des process de production en liaison froide

Notions en alimentation durable et diététique

Maîtrise des outils informatiques et logiciels métiers

Capacité à gérer des projets, à travailler en équipe et à communiquer efficacement

Autonomie, esprit d’initiative et force de proposition

Horaires et conditions de travail : 

35heures/semaine.
Disponibilités à prévoir pour l’organisation et la participation à des évènements

Localisation